研究发现：早晨喝咖啡+适量饮用效果最佳！ 

0-1杯/天：全因死亡风险降低15%

1-2杯/天：全因死亡风险降低16%

2-3杯/天：死亡风险最低！全因死亡风险降低29%

超过3杯：效益逐渐减弱（但早晨饮用仍优于全天型）  

风险比和置信区间可参考原文

特别注意：  

下午3点后尽量不喝咖啡，避免影响睡眠质量（睡眠差直接伤“心”）  

别加糖和奶油！研究指出，添加高糖或饱和脂肪会抵消咖啡的健康效益。一项针对咖啡添加糖的研究发现，加糖咖啡与心血管疾病风险增加显著相关。  

1.保护生物钟：研究指出，下午或晚上喝咖啡可能会抑制褪黑激素的分泌，扰乱昼夜节律。褪黑激素不仅是调节睡眠的激素，还与心血管健康密切相关。低水平的褪黑激素会导致氧化应激增加、血压波动，进而增加心血管疾病风险。  

2. 抗炎黄金期：早晨人体炎症因子水平较高，咖啡中的多酚类物质（如绿原酸）能更有效对抗炎症，保护血管内皮，减少动脉粥样硬化的风险。咖啡中的绿原酸等抗氧化物质，能够减少血管炎症和动脉硬化。研究显示，每天适量饮用咖啡可以显著降低C反应蛋白（CRP）水平，这是一种与心血管疾病密切相关的炎症标志物。  

3.调节代谢：咖啡因和多酚类物质可以改善胰岛素敏感性，降低糖尿病风险（糖尿病是心血管病的“帮凶”）。研究数据显示，每天饮用2-3杯咖啡的人，患2型糖尿病的风险降低23%.

4.提神不伤“心”：适量咖啡因可增强心肌收缩力，但过量可能引发心悸。研究建议普通成年人每日咖啡因摄入量不超过400mg（约3-4杯咖啡）。  

这样喝咖啡最护心：  

1. 定时：早晨8-11点最佳，赶在皮质醇自然下降前提神。皮质醇是人体自然的“清醒激素”，早晨达到峰值后逐渐下降，此时喝咖啡可以更好地提神。  

2. 定量：普通杯型每天≤3杯（约300mg咖啡因）。研究数据显示超过3杯后，健康效益逐渐减弱。  

3. 选对咖啡：现磨黑咖啡＞速溶咖啡（少添加剂）。速溶咖啡中的添加剂可能增加心血管负担。

4.特殊人群：心律失常应需遵医嘱，孕妇每日≤1杯。

这些误区要避开：  

“熬夜靠咖啡续命”→ 恶性循环伤心脏。研究指出，睡眠不足会导致血压升高、心率加快，增加心血管疾病风险。  

“喝咖啡代替早餐”→ 空腹饮用咖啡会刺激胃酸分泌，长期刺激可能引发胃炎，间接影响机体健康。 

【参考文献】  

本文结论基于《European Heart Journal》2025年最新研究，数据来自4万余人长期随访，由专业心脏外科医生解读，兼顾科学性与实用性。 

Wang X, Ma H, Sun Q, Li J, Heianza Y, Van Dam RM, Hu FB, Rimm E, Manson JE, Qi L. Coffee drinking timing and mortality in US adults. Eur Heart J. 2025 Feb 21;46(8):749-759.doi: 10.1093/eurheartj/ehae871.PMID: 39776171;PMCID: PMC11843000.

--RECOMMEND---

·推荐关联阅读·

文案&设计&排版：蒋润琦

审核：张慜歆 王霜

联系与投稿方式：981648043@qq.com